企業紹介 / SHOPINFORMATION

地域の人々を、フードトラックで笑顔に。

フードトラック事業を柱に、さまざまな事業を営むゴエンズカフェ様は、広島県西部を中心に、各種イベントへ出店されています。フードトラックでしか体験できない感動をお客様へお届けしています。

いちばん美味しい出来立てを!!

ワクワクする「ご飯」がコンセプト。フードトラックでしか出来ないことを追求してきました。お客様の笑顔が最高に輝く瞬間をたくさん作りたい。

目の前で作るライブパフォーマンス調理にワクワクし、出来立てを盛り付けるその瞬間にココロ躍る。子供達はもちろん、大人も目がキラキラ輝き出す。食べれば満面の笑みを浮かべて頬張ってしまう。

家族や友人との会話が生まれ、楽しく食事をしているその姿。その姿が活力になります。

「いちばん美味しい出来立てを!」今日も理念を元に地域の笑顔に貢献されています。

レシピ開発技術力の話

フードトラック事業で蓄積されたワクワク職人の集大成を。

ワクワクするご飯に欠かせないのは、やはりレシピ。ゴエンズカフェ様には「ワクワク職人」という職人さんがいらっしゃいます。ワクワク職人さんが、目の前でお客様の表情や雰囲気を感じ、経験を積んでいるからこそ蓄えられたデータの数々。やはり経験値に勝るものはないのだなと実感する美味しさがあります。

アウトドア商品開発へのこだわりの話

アウトドアがしたくなる「家族と一緒に調理できる、絆を深めるご飯」がコンセプト。

どんなご飯を一緒に食べようか?どんなことをいっしょに体験しようか?

アウトドアの楽しみは外に出る前から始まっていると思います。「この料理一緒に作ってみるー?」「焼く係を〇〇くん、〇〇ちゃんにお願いしてもいいかなー?」

「じゃあ今回のメインディッシュは、これにしよう!」そこにたどり着くまでの家族会議も、ご飯が美味しくなる秘訣です。

失敗したって良いじゃない。アウトドアだからこそ笑い飛ばして経験に変える。上手くできても、できなくても、家族との楽しい会話が生まれ、かけがえのない思い出が残ります。

ゴエンズカフェ様より
「インターネットからは得れない独自のレシピ技術と、思い出に残るひと手間の価値を余すことなくアウトドアミートモールで発揮しています。ぜひご家族と一緒にお召し上がりください。」

運営元情報

屋号 ゴエンズカフェ
事業所 広島県広島市安佐南区上安1-1-6-2
電話番号 090-5273-6519